Propietarios de restaurantes del condado de Cobb, ¿conocen nuestras normas FOG (grasas, aceites y grasas)? Soy Artem Kamalov, director de asociaciones estratégicas de Liquid Recovery Solutions. Desde 2021, hemos servido al Condado de Cobb. He visto los desafíos de gestión de FOG que enfrentan los restaurantes locales.

Recuerdo haber visitado un restaurante popular en Marietta Square el año pasado. El propietario fue multado por violaciones FOG bajo el Condado de Cobb de Agua y Ordenanza sobre aguas residuales, Art. 122-188. Me recordó a mis días en la gestión de restaurantes. Siempre me preocupaba la eliminación de grasas y el cumplimiento de la normativa. Por eso me uní a Liquid Recovery Solutions. Quiero ayudar a los propietarios de restaurantes a navegar por las complejas normas.

Nuestros métodos, aprobados por la EPA, se ajustan a la Ley de Aguas Limpias, Norma de Georgia 391-3-6-.24y las ordenanzas de Cobb. Desde Marietta hasta Kennesaw, hemos ayudado a restaurantes a ahorrar 23% en costes de fontanería. Esto se debió a la grasa. Aumentó sus márgenes de ganancia. ¿Está listo para convertir su grasa de un pasivo a un activo?

En Liquid Recovery Solutions, atendemos a los diversos restaurantes del condado de Cobb. He diseñado soluciones para lugares que van desde los concurridos restaurantes cercanos al centro comercial Cumberland Mall hasta las acogedoras cafeterías de Acworth.

Instalamos, de forma gratuita, contenedores seguros y estancos en todo el condado de Cobb. Cumplen los requisitos de diseño y capacidad de la ordenanza del condado. En el distrito histórico de Marietta, trabajé con ingenieros locales para diseñar los contenedores. Tenían que encajar con el encanto de la zona y cumplir las normas. Para usuarios de gran volumen, como los restaurantes de The Battery Atlanta, hemos instalado unidades más grandes, de 240 galones. Pueden soportar multitudes los días de partido sin incumplir la normativa.

Sabemos que el mantenimiento regular es importante, ya que el condado de Cobb lo exige. Por eso ofrecemos horarios de recogida personalizables. Para los lugares concurridos del centro de Kennesaw, recogemos más a menudo. Así nunca superan el límite de grasa y aceite. Las cafeterías más pequeñas de Powder Springs se benefician de nuestra recogida a demanda. Les ayuda a cumplir la normativa sin coste adicional.

Nuestros técnicos formados recogen muestras de forma discreta y eficiente. Siguen todas las normas de transporte de la norma estatal de Georgia 391-3-6-.24. Recibí comentarios de un restaurante de lujo de East Cobb sobre nuestro proceso de recogida. Ahora utilizamos vehículos sin identificación en zonas de lujo. Así no perturbamos el ambiente a la vez que proporcionamos un servicio conforme de primera categoría.

Cada recogida en el condado de Cobb incluye mediciones in situ y pruebas de calidad. Esto es necesario para el informe de manifiesto que debe presentarse cada 3 meses. Introduje este sistema después de observar errores en los informes de un restaurante de Smyrna. Nuestras mediciones precisas garantizan informes exactos y descuentos justos. Así que usted puede realizar un seguimiento de la eficiencia de su cocina y mantener el cumplimiento.

Después de cada recogida, recibirá un informe. Cumplirá con los requisitos de informes manifiestos del condado de Cobb. Desarrollé este sistema después de trabajar con un grupo de restaurantes en Cobb. Tenían problemas para coordinar los informes entre sus locales de Vinings y Cumberland. Nuestros informes facilitan la presentación de manifiestos precisos a la oficina de cumplimiento del sistema de aguas del condado de Cobb.

Ofrecemos descuentos competitivos por su aceite de cocina usado. Nuestras tarifas son por lo general 15-20% más altos que los otros proveedores en el condado de Cobb. Yo mismo negocié estas tarifas. Sé lo ajustados que eran los márgenes cuando he estado en la industria durante muchos años. Este incentivo aumenta sus beneficios y promueve la buena gestión de FOG.

Nuestro equipo de atención al cliente con sede en Cobb está aquí para ayudarle. Formo personalmente a cada miembro del equipo. Me aseguro de que conozcan los retos y las normas locales. Esto incluye los diversos restaurantes de Marietta y los cambios estacionales de restaurantes de KSU.

Nuestras soluciones se ajustan a las necesidades de cada ciudad y al cumplimiento de la normativa de todo el condado. En Smyrna, hemos ayudado a los restaurantes cercanos a SunTrust Park. Nuestro sistema aumentó sus descuentos en 38%. En Austell, hemos diseñado nuestro sistema para mantener el encanto de la ciudad y cumplir las normas del condado.

Nuestro programa de descuentos tiene auditorías anuales. Es 15-20% más alto que el de la competencia. Tuve un propietario de un restaurante en Mableton que dudaba en cambiarse a nosotros. Después de 3 meses, estaba sorprendido. Sus cheques de descuento eran mayores. Y estaba en mejor posición con los inspectores del condado.

Permítanme compartir una historia de éxito de Kennesaw. Un popular restaurante cerca de KSU estaba a punto de ser cerrado debido a repetidas violaciones de FOG. Trabajé con el propietario. Instalé nuestras trampas de grasa habilitadas para IoT que superan las especificaciones del condado. También formé al personal en los consejos medioambientales del condado de Cobb. En 3 meses, recibieron puntuaciones perfectas. No hay tasas de reinspección, y ahora reciben $38 al mes en descuentos de aceite.

No es un caso aislado. En Cobb, desde Austell hasta Acworth, estamos ayudando a los restaurantes. Convertimos los residuos de grasa en un negocio rentable y ecológico que cumple la normativa local. Los clientes informan de una reducción de 27% en los costes de residuos y de puntuaciones mucho mejores en las inspecciones.

Nuestro reciclaje de aceite de cocina usado apoya los objetivos de sostenibilidad de Cobb y del condado. En 2022, evitamos que 275 toneladas de FOG entraran en las alcantarillas locales. El sistema de aguas del condado de Cobb lo confirmó. Nuestro biodiésel fabricado a partir del aceite recogido alimenta ahora 4% de los autobuses escolares de Cobb. Reduce las emisiones de gases de efecto invernadero en 88% en comparación con el gasóleo convencional.

Nuestro equipo incluye especialistas en medio ambiente y ex inspectores de sanidad. Conocen las normas de Cobb. Asisto a reuniones mensuales con la Asociación de Restaurantes de Georgia. Me mantienen al día de las leyes locales y estatales. Auditamos nuestro proceso cada año para garantizar el cumplimiento. Proporcionamos documentación detallada de todo el aceite recogido para apoyar su informe manifiesto.

Nuestra recogida gratuita de aceite de cocina en Marietta mantiene el encanto del centro. Trabajé con la sala de comidas del Marietta Square Market. Diseñé un sistema de gestión de grasas. Les ahorró 40% en costes de eliminación.

En Kennesaw, nuestra recogida de aceite de freidora ayuda a los crecientes restaurantes de la ciudad. Trabajé con el programa culinario de la KSU para enseñar a los futuros chefs a desechar el aceite.

Para la comunidad de Smyrna preocupada por la salud, ofrecemos servicios de reciclaje de grasas con certificación ecológica. He instalado puntos de recogida de aceite de cocina en Jonquil City Park para que puedan participar las pequeñas cafeterías.

En Austell, nuestro servicio de recogida de grasa funciona tanto para restaurantes nuevos como para los ya establecidos. Trabajé con un restaurante familiar cerca de Six Flags Over Georgia. Les ahorré 32% en costes de residuos.

Nuestra recogida de grasa en Powder Springs es asequible para las pequeñas empresas. Trabajé con el ayuntamiento para ahorrar 25% a las pequeñas empresas utilizando una ruta de recogida compartida.

A orillas del lago Acworth, ofrecemos soluciones discretas y de alta calidad para el aceite de cocina usado para restaurantes de lujo. Diseñé un sistema de recogida de bajo perfil para un restaurante de un puerto deportivo. Aumentó la eficiencia sin interrumpir las vistas.