Entender y seguir las leyes locales es clave para los propietarios de restaurantes en el condado de Gwinnett. En Liquid Recovery Solutions, conocemos las leyes. Mantendremos su negocio en conformidad y respetuoso con el medio ambiente.
- Código de Ordenanzas del Condado de Gwinnett
- La Ordenanza FOG abarca gestión de grasas y aceites (FOG).
- Todos los establecimientos de servicios alimentarios deben tener trampas o interceptores de grasa instalados y mantenidos.
- El tamaño mínimo de las trampas de grasa es de 1.000 galones, a menos que lo apruebe el condado.
- Las trampas de grasa deben limpiarse al menos cada 90 días o más a menudo si es necesario.
- Programa FOG del condado de Gwinnett:
- Todos los establecimientos de restauración deben disponer de un Permiso de control de vertidos FOG.
- Debe aplicar las mejores prácticas de gestión (BMPs) para el control de FOG.
- Debe llevar un libro de registro de toda la limpieza y mantenimiento de las trampas de grasa.
- Normativa de la EPD de Georgia:
- Norma estatal 391-3-6-.24 cubre el transporte y la eliminación de los residuos de los colectores de grasa.
- Todos los transportistas de grasas deben tener licencia y autorización del Estado.
- Ley Federal de Aguas Limpias:
- No es específico de Gwinnett, pero subyace en la legislación local.
- Prohíbe la vertido de contaminantes (incluidas las FOG) en las masas de agua.
- Directrices sobre recursos hídricos del condado de Gwinnett:
- Instrucciones específicas sobre los procedimientos de mantenimiento y limpieza de los colectores de grasa.
- Requisitos de registro e información.
- Normativa del Departamento de Salud del condado de Gwinnett:
- Gestión de las FOG forma parte de los criterios de inspección de los restaurantes.
- El incumplimiento puede dar lugar a una reducción de la puntuación sanitaria o al cierre.
- Ordenanzas específicas de la ciudad:
- Algunas ciudades de Gwinnett tienen requisitos adicionales:
- Lawrenceville: Restricciones adicionales a la eliminación de grasas en los distritos históricos.
- Peachtree Corners: Incentivos para restaurantes utilizando tecnología avanzada de gestión de la grasa.
- Duluth: Disposiciones especiales para restaurantes étnicos de gran volumen.
- Algunas ciudades de Gwinnett tienen requisitos adicionales:
Servicio de recogida de aceite de cocina usado
No se trata sólo de evitar multas; se trata de ser un buen dueño de negocio en el condado de Gwinnett. Nuestro equipo en Liquid Recovery Solutions está al día en todas las regulaciones locales, estatales y federales. Superamos los requisitos. Nuestros servicios protegerán el agua de Gwinnett y le darán tranquilidad.
Trabajar con nosotros garantizará que su restaurante cumpla todas las leyes y normativas. Nosotros nos encargamos de la grasa. Usted se centra en la gestión de su restaurante en el condado de Gwinnett.